Gyümölcsös sütemények

Mese almás Hozzávalók:   A tésztához : 50 dkg liszt                            1 csomag sütőpor,                            5 dkg fruktóz,                           1/2 csomag vanilliáscukor,                            1 egész tojás,                           15 dkg zsír (vagy vaj),                            2 dl tejfel. A töltelékhez: 1,2 - 1,5 kg alma (tisztán mérve),                           édes morzsa (2 db babapiskóta lereszelve),                           3 dkg fruktóz,                           1/2 csomag vanílliás cukor,                           őrölt fahéj (ízés szerint),                           6 dkg mazsola. A tetejére: 1 tojás sárgája elkeverve 1 evőkanál tejföllel. Elkészítés:  A lisztbe bellekeverjük a sütőport és a sót, "lazán" eldolgozzuk a zsirral, majd hozzáadjuk a vanílliás cukorral elkevert fruktózt, a tojást, a tejfölt. Összedolgozzuk, majd a tésztát kétfelé osztjuk. A tészta egyik felé félre tesszük, a másik felét kinyújtjuk (géztepsi méret). A kinyújtott tésztát, a nyújtófa segítségével a tepsibe helyezzük, eligazítjuk. Megszórjuk az édes morzsával. Ráreszeljük az alma kb. felét. Rászórjuk a mazsolát, majd ráreszeljük a többi almát is. Elosztjuk rajta a vanílliacukorral összekevert fruktózt. Megszórjuk fahéjjel. Kinyújtjuk a tészta másik felé is. ráhelyezzük a már tepsiben lévő lap ill. töltelékre. Egy tojássárgáját elkeverünk, kb. annyi tejfellel mint a tojássárgája (egy evőkanálnyi). Kenőtoll (ecset) segítségével elkenjük a tészta tetején, villával díszítjük és mehet a sütőbe. Előmelagített, forró sütőben világosbarnára sütjük. Ha kisült, kendővel letakarva hagyjuk kihűlni.   Tálalás: Ha a tészta kihűlt szeletelhető. Aki úgy szereti porcukorral meghinthető (de, ez elhagyható).   Jó étvágyat hozzá !

<<<  Vissza : Kedvenc receptjeim <<<  Vissza :  Főoldal <<<  Vissza : Névmutató receptekhez