Hozzávalók: 

    30-35   dkg            zöldborsó,
          1-3  gerezd       fokhagyma,
              7  dl               húsleves alaplé (leveskockából is készíthető),
                                     vaj,
               2  dl               főzőtejszín,
                                     őröltbors, szerecsendió.
          
               

Elkészítés:

Kevés vajon megpirítjuk a zúzott fokhagymát.
Hozzátesszük a zöldborsót, és kevés vizet.
Pároljuk, kb. 20-25 percig.
Hozzáöntjük a húsleves alaplét, majd a borsót puhára főzzük.
Ha, a borsó puha, össszeturmixoljuk.
(Könnyebb turmixolni, ha a levének egy részét leöntjük, félretesszük, majd a kész péphez visszaöntjük.)
Őröltborssal, kevés szerecsendió reszelékkel ízesítjük.
Visszatesszük a tűzhelyre, hozzákeverjük a főzőtejszínt.
Összeforraljuk.

Levesgyönggyel, vagy puffasztott kölesgolyóval tálalhatjuk.

Jó étvágyat hozzá !